旅食客

身為彰化人竟然不知道彰化有間隱藏版蛋塔，直接前陣子有人送來一盒貝林古堡的蛋塔，竟然發現在彰化埔心，整個非常驚訝的是，彰化竟然有一間這麼好吃的蛋塔，看店家的介紹他們的蛋塔有256層，所以每咬一口可以感覺到蛋塔的酥脆。就驅車前往貝林古堡，它位於在羅厝天主教堂旁，可惜當天竟然公休，無法目睹剛出爐的蛋塔，小客本身沒有很愛吃蛋塔，因為吃多會覺得內餡油膩，不過這間貝林古堡葡式蛋塔，有一個口味一直是我深愛著，你們猜猜是哪一個呢？

彰化從早到晚24小時無時無刻都有爌肉飯可以吃，這家阿章爌肉飯從晚上五點開始開營業，這家爌肉飯也一直是彰化人及外地人必朝聖的美食，還曾經登上那些年我們一起追的女孩電影中的小吃美食，到底有多好吃呢？

小美布丁蛋糕藏身於番花路上面，藏身於民宅裡的墊家沒有很明顯的招牌，小客每次要幫家以小孩買這間都要很仔細的看右邊，因為每一次都很容易騎過頭，大家都在想布丁蛋糕該不會裡面有家布丁？當然沒有布丁蛋糕指的是口感吃起來很像布丁的口感，這一間小美也是在地人、婆婆媽媽的伴手裡，不要想看這種選擇在偏僻田間道路上開店的商家，一定有他們厲害的地方。

日興雞蛋糕藏身於巷弄中的銅版美食，這間也是在地人帶我來的藏身於小巷子中，沒有仔細看還真的很難發現，一台小攤販車卻承載著田中人小時候的好滋味，剛騎機車抵達的時候會聞到一陣一陣的蛋糕香，幾個銅版就可以幸福一個下午，這就是田中人的下午茶紅豆餅。

小客一直是臭豆腐的愛好者，這次前往田中探索美食，在地朋友就推薦這一間有幾十年的老店內行人才知道的「原橋頭臭豆腐老攤」，第一次找這家店小迷路了，因為 Google 地圖很愛給我鑽小路，不過抵達到這家店的時候裡面人潮還沒有很多所以空位很多，馬上跟店家點了一盤臭豆腐來嚐鮮，坐著時候一直聞到一陣一陣的臭味撲鼻而來，真的有夠臭的。

身為彰化人高中時期在田中闖蕩也有三年多，從來沒有吃過田中任一家美食，這一次前去觀賞彰化高鐵站，順到問到了在地的朋友有什麼美食可以吃，在地人立馬狂推薦豆花的這間豆花，我心想說到底有多好吃，推薦我必吃必吃必吃，因為很重要所以要講三次。

「阿貞炸饅頭」位於在民生南路上的一間店，這一個零嘴是小客小時候的味道，每次跟媽媽到彰化市逛街買東西，回家的時候總是會買個扣肉饅頭回家品嘗，這麼多年來只要有空到彰化市區還是會去一趟。一顆鰻頭被炸的金黃色裡面包上一塊扣肉、酸菜還有花生粉有點像割包一樣，不過味道整個就很對味，我想應該是彰化獨特的美食。

當然還有最人氣的咖哩包，因為小客不愛吃咖哩包所以就沒有品嚐了，有興趣可以去吃吃看。店家好吃的秘訣就是食材新鮮、現做現賣。當然喜歡吃甜食的人也可以品嚐紅豆包。

這一家純手工「香酥本草臭豆腐」批發零售店，位於彰化縣秀水鄉秀水高工斜對面，沒有特別明顯的招牌。店家創業40幾年的香酥草本臭豆腐，由細火傳承40幾年製作臭豆腐的豐富經驗，遵循傳統的純手工臭豆腐製法，嚴密把關每一環環相扣的步驟，用心孕育出每一塊臭豆腐，精心製作出品質佳和口感綿密細緻的香酥草本臭豆腐。祖傳三代都是以有機刺杏草發酵的湯汁來浸泡豆腐，這種臭豆腐除了強調自然衛生，不添加任何化學原料，它的臭味更堪稱一絕。

這一家只要小客家做泡菜，都會指名要去這家店買臭豆腐回來自己炸，它採取非基因改造的黃豆，不添加化學原料，讓一家人吃的健康。

每次跟朋友約吃飯，總是開始討論著不要知名品牌，希望是開在巷弄間的小店，這次跟朋友討論要在哪兒見面吃飯，就討論起這一家 Roundabout Café 圓環咖啡，重點這家店真的真的很巷弄，小客因為對臺中的地圖概念沒有很熟悉，竟然迷路在民權路上，足足跟這間店擦肩而過至少有三次！因為真的不好找，因為沒有很明顯的招牌，藏身於轉角間，一不小心視線就錯過了。不過，小客很喜歡這種店，踏進去有種屬於他們自己的故事。