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這次獲得享食在-分享美食,享受好食的試吃活動「吳媽媽鄉味料理」手工水餃的詢問信,立馬就答應了,因為小客也是一位非常喜歡吃水餃的,平均一個禮拜有一兩天就要到超市買冷凍熟水餃,這次當然不能錯過手工水餃,老實說手工水餃吃起來的質感更勝於機器的。

 

 

吳媽媽鄉味料理上網查詢一下,原來它本身就是月子餐和雞湯的一直到近期才開始賣起手工水餃,傳承三代好手藝、手工製作而成的有高麗菜、韭菜以及剝皮辣椒口味,這次試吃的商品是高麗菜和剝皮辣椒口味。

 

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01│一種好味道,世代永留傳。

 

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02│高麗菜手工水餃。

 

 

 

 

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03│大約有45顆水餃,原產地台灣。

 

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04│剝皮辣椒手工水餃。

 

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05│裡面約20顆。

 

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06│來的時候是冷凍,需要下水煮熟。

 

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07│外表看起來很像金元寶。

 

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08│下水煮了,小客家習慣加點香油。

 

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09│煮起來美一顆油油亮亮的。

 

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10│裡面竟然還有湯汁,好吃。

 

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11│換剝皮辣椒手工水餃下鍋了,可能有剝皮辣椒水比較油。

 

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12│皮有點厚度。

 

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13│微辣的口感。

 

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14│來個合照。

 

 

  食後心得

這次參加了吳媽媽鄉味料理手工水餃試吃活動,一開始收到的時候有高麗菜和剝皮辣椒兩種口味,看到剝皮辣椒的時候直覺就是會很辣,結果吃下去第一口的時候稍微辣還可以接受的辣度裡面參雜了青江菜、香菜和豬油,有種說不上的味道,就試很對味,尤其水餃皮有點厚度,吃起來惠容易有飽足感。

再來就是高麗菜手工水餃,裡面似乎有添加一些麻油、洋蔥等調味,高麗菜手工水餃的味道鹹度剛剛好,不用搭配任何醬料,吃下去很剛好,重點就是水餃皮超級好吃的說,會 Q 彈!!!整體而言,手工水餃不會像超市賣的水餃很容易黏在一起,吳媽媽的手工水餃,煮起來粒粒分明。

 

吳媽媽鄉味料理

購買手工水餃:http://goo.gl/qAjwuq 

 

 

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