日興雞蛋糕藏身於巷弄中的銅版美食，這間也是在地人帶我來的藏身於小巷子中，沒有仔細看還真的很難發現，一台小攤販車卻承載著田中人小時候的好滋味，剛騎機車抵達的時候會聞到一陣一陣的蛋糕香，幾個銅版就可以幸福一個下午，這就是田中人的下午茶紅豆餅。
今天是平常日，所以去的時候還沒有大排長龍的隊伍，只有幾個在等候，速度也蠻快的，可能是已經做好起來放著了。
01│ 一台小攤車，可以看得出有點歷史的痕跡，只賣三種商品而已。
02│ 去的時候已經做一些起來放了。(都冷掉了...)
03│ 紅豆蛋糕 / NT.6。蛋糕是長方形的形狀。
04│ 第一口外皮有點像雞蛋糕裡面包紅豆餡料不甜。
05│ 奶油蛋糕 / NT.6。
06│ 奶油口味有點像紅豆餅的餡料一樣，半凝固的狀態，我相信剛做好熱熱一定更好吃。
店家資訊
| 日興雞蛋糕 | |
| 營業時間 | 平常日：12:00 至賣完為止 假日：8:00 - 17:30 |
| 地址 | 彰化縣田中鎮西路街98號 |
| 交通工具 | 機車 |
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