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海底撈四川麻辣火鍋 服務一流，2018將在高雄和桃園持續展店，南台灣的朋友也可以吃到服務一流的火鍋海底，終於回高雄也可以約朋友去嚐鮮了。

四川海底撈餐飲股份有限公司成立於1994年，是一家以經營川味火鍋為主，融匯各地火鍋特色於一體的大型直營連鎖企業。多年來海底撈一直致力於將傳統正宗四川火鍋與現代潮流飲食習慣完美融合，向世界傳遞著健康火鍋飲食文化，努力營造愉悅就餐氛圍，分享鮮香美味。海底撈推崇人性化，場景化的定制服務，得到顧客的青睞。

01│海底撈三號店進駐再臺中大遠百裡面。

02│大約才快11點左右門口外面已經一堆人再排隊了。

03│鍋底的部分有分雙鍋或者四宮格的，這次點四宮格的嘗試不一樣的湯頭。

04│血旺超級推薦，有別於一般的鴨血，薄薄的一片放進麻辣鍋很快就入味了。

05│撈派豆花必點，口感非常的像豆花，入口即化，搭配上他的特調醬料麻麻辣辣好吃。

06│蝦滑必點，服務員會幫您下鍋，有夠鮮甜感覺可以吃到蝦的口感。

07│巴沙魚片，魚片都幫你處理好了吃起來口感Q彈鮮甜好吃，建議不要煮太久。

08│米血，口感偏軟。

09│蝦球，口感吃起來很像上面的蝦滑，蝦子的甜味很足。

10│水蓮，真的超級好吃的，尤其丟到豬肚雞裡面好吃。

11│雞肉片超推薦，雞肉比較耐煮，吃起來超級嫩的。

12│鮮貝滑，口感也不錯吃。

13│羊肉，雖然不怎麼敢吃羊肉，不過羊肉有醃製過孜然味比較重一點，也沒有羊騷味。

14│跳跳蛙，如果敢吃田蛙的朋友可以嘗試看看，拿到妳面前還是會跳動的肉，肉質比較像雞肉。

15│鮮豆腐，豆味很足，建議丟到麻辣鍋裡面，味道很足。

16│鮮豆腐醬汁，酸酸甜甜的很開胃。

因為小客不吃牛肉，所以就不分享關於牛的相關食物了。老實說，海底撈再北部已經開了三家了，還是依然電話很難打，這次終於前進臺中大遠百進駐，人潮真的絡繹不絕，電話難打到爆炸甚至於您打了100通也不一定可以訂到位，因為電話的部分只開放現場 1/3 的位置，其餘 2/3 開放給現場排隊的。不過，如果真的電話打不通，建議還是可以到現場排隊，大約10點左右就會有人再抽號碼排隊了。

1. 海底撈的海鮮及手工丸子真的很不錯吃。
2. 湯頭麻辣鍋的部分麻而不辣、豬肚雞的部分湯頭濃郁好喝超推薦的、三鮮湯的部分清淡、番茄湯濃到不行不喜歡的不要點。
3. 冰淇淋真的超級難排隊的，因為他們不怕人吃，連再外面等候的民眾也可以取用。
4. 其實麻辣鍋的味道就很足夠了，也不太需要使用到醬料區的醬料，因為需要加50元才能無限取用。
5. 小菜、水果及甜湯都免費取用。
6. 肉麻式的服務好像也還好，可能最近人潮比較多，有時候會有點小疏忽忘記加湯、忘記加茶水。
7. 建議可以一人加50元，豆漿、冬瓜茶喝到飽。

其實，海底撈的價味真的不便宜，不過服務真的還不錯，有帶小孩去的話好像還會提供玩具給小朋友，當然如果當月有壽星的話，還會幫您開燈牌上面寫「生日快樂」幫你慶生唱生日歌，如果您一個人要來想用麻辣鍋沒關係，貼心幫你準備一隻玩偶陪妳吃鍋，這些貼心的舉動，不愧是服務一流的海底撈。

每個人口味都不大相同，如有不一樣意見，敬請見諒。
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